Bokashi-metoden:

Fler och fler kommuner har börjat skicka hushållens matavfall till Biogasanläggningar som ger stadens bussar miljövänligt bränsle. Det är fantastiskt. Men om man inte bor i en sådan kommun och om man behöver kompost för att få fina egenodlade grönsaker, då kan man köpa 2 st Bokashi hinkar med tillhörande kli. Hinken, som har tättslutande lock, har man i köket. Ett par gånger om dagen kan man öppna hinken och fylla på. Någon matsked Bokashikli strös över ca 1 kg avfall. Maten ruttnar inte då, utan spjälkas/syras. När hinken är full ställer man undan den och tar fram nästa. Det jästa matavfallet kan efter några veckor läggas i kompostlåda varvat med tidningar och trädgårdsavfall för att bli bästa tänkbara jord. Vätskan som blir av jäsningen kan användas till avloppsrens eller späs 100 gånger för gödning till växterna. Vi behöver återskapa den jord vi använt för att producera vår mat.

http://www.bokashi.se
social ekonomi grön ekonomi grön design grön energi
home om oss kontakt